Miso Soup
Úplně triviální…
Nikdo to neřeší, ani si nevšimne…
Ale já jo😂
お味噌汁 – Miso polévka
Miso polévku se dá připravit a uvařit velice jednoduchým způsobem nebo naopak složitějším.
Ráda si připravuji Dashi (vývar z kombinací mořských chaluh, shiitake hub a rybích prášků v sáčku) sama, ale mnoho lidí raději kupuje hotový prášek, kde je hlavně glutamát sodný.(Teď se v Japonsku prodává všechno “s méně solí”, což je dobře, ale pochopitelně dražší než obyč.)
To kouzlo nikdo nepozná z venku, ani chuťově nikdo netuší, pokud dotyčný není milovník pravých chutí.
Miso polévka na fotce není “v dobrém stavu”. Uplynulo cca půl hodiny po prvním vaření, tedy barva listí pak čoi není krásně zelená…
Je to detail a zbytečnost, ale jen tak pro ukázku🙄
WebWavelife with Namiko Sakamoto
Život na webu s vlnkou Namiko Sakamoto